Tein glögipäärynöitä ja ylimääräisiäkin tuli jonkin verran joten tein tortun.
Päärynät kinuskin kanssa sopivat hyvin yhteen.On mukava saada kaikki herkut käytettyä jotta ei turhaa ruoka-hävikkiä kerry.Meilläkin joulun aikaan monesti jää joitakin herkkuja yli joten ei muuta kuin jalostamaan toiseen muotoon.
Päärynät keitettiin vahvassa glögissä noin 10 minuuttia ja jäähdytettiin.
Kakkupohja kostutettiin päärynöiden keitinliemellä eli glögillä.
Täytteeseen käytettiin kermavaahtoa johon lisäsin joukkoon kinuskikastiketta.Pursotin kerman kakkupohjalle ja leikkasin päärynät viuhkamaisesti pinnalle.
Koristelin nompparelleilla ja valutin kinuskikastiketta päärynöiden päälle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti