Hämähäkkikakku

 Ankrofobiasta kärsivälle tälläinenkin muotoilu kakun pintaan tekee hieman häijyä.Mutta onnistuttiin edes jotenkin.Tämä kakku on perinteinen kostea banaanikakku joka on ihanan kostea ja mehevä kakku.

 POHJA:

3 kananmunaa
3 dl fariinisokeria
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
2 tl vaniljasokeria
400g hienonnettua banaania
1 dl mantelirouhetta
150g voita

-Vatkaa munat ja fariinisokeri vaahdoksi,
-Sekoita joukkoon sulatettu voi ja banaanisose.
-Lisää kaikki kuivat-aineet ja sekoita vain hennosti sekaisin.
-Paista 175-asteessa noin 40-50-minuuttia ja jäähdytä.

KUORRUTUS:

200g maustamatonta philadelfia tuorejuustoa
1 dl tomusokeria
½ dl voita sulatettuna
2 tl vaniljasokeria

-Mittaa kulhoon tomusokeri ja vaniljasokeri.
-Lisää sulatettu voi ja sekoita.
-Vatkaa joukkoon tuorejuusto.

KORISTELUSSA:

mustaa sokerimassaa ja tavallista marsipaania.