Köyhät ritarit

Tällä reseptillä vanha leipäkin saa vielä mahdollisuuden. Nämä köyhät ritarit tehtiin pullan sijasta ranskanleipään.Kun köyhät ritarit tekee ranskanleipään,on helpompi vaikuttaa itse ritarien makeuteen muna-maidon osalta.Kun oltiin pieniä,"joskus" niin näitä äitee teki aina kun jäi kuivaksi pullaa tai ranskista.Lisänä tarjottiin kermavaahtoa ja hilloa.

Reseptiikka:

3 kananmunaa
3-4 dl maitoa
1 rkl hienoa sokeria
n.1-2 tl vaniljasokeria

1 kpl ranskanleipää  (tai kuivaa pullapitkoa)

Paistamiseen:

öljyä ja voita

-Sekoita maito ja kananmunat keskenään.
-Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla.
-Viipaloi ranskanleipä 1½-2 cm paksuisiksi viipaleiksi.
-Kasta leipäviipaleet reilusti muna-maidossa ja paista voi-öljy seoksessa kauniin kullan ruskeiksi.
-Tarjoa kuumana kermavaahdon ja marjojen tai hillon kanssa.