Mustaherukkakastike

Mustaherukkakastike:

6 dl demi glasea
1 dl mustaherukkalikööriä ja 2 rkl mustaherukkamehutiivistettä
tai 1 dl mustaherukkahyytelöä
1 rkl hunajaa
1 rkl tummaa suurustetta,maizenaa
½ tl suolaa

Tämä on helppo ja nopea kastike toteuttaa.
Kaikki ainekset mitataan kattilaan paitsi suurus.
Keitetään jonkin aikaa että kastike hieman sakenee ja maut tiivistyvät.
Lisätään tumma suurus joukkoon ja kiehautetaan..