Kasvispastaa,tomaatilla.,sipuleilla ja paprikalla maustettuna.

Tomaatti,oregano ja valkosipuli ovat sellainen makuyhdistelmä, joka on varmasti myös nuorison makuun sopiva. Hunaja sopii pieneksi makeuden antajaksi tomaatille.
Tämä pasta sopii  kasvisruuaksi tai ruualle lisäkkeeksi.

Tarvikkeet 4:lle:

• 200 g pastaa
• 25 g voita ja 1 rkl öljyä
• 2 suurta tomaattia kuutioina
• 1 punainen paprika suikaloituna
• 2 pientä sipulia suikaleina
• 1-2 valkosipulinkynttä viipaloituna
• 3 dl tomaattisosetta
• 1 rkl oreganoa
• 1 rkl hunajaa
• ½ tl jauhettua valkopippuria
• ½-1 tl suolaa

1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä lähes kypsäksi ja jäähdytä pasta huuhtelemalla kylmällä vedellä.
2. Kuumenna voi ja öljy kasarissa.
3. Lisää kasariin paprika,sipulit ja tomaatit. Kypsennä kasviksia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet ja lisää mausteet sekä tomaattisose.
4. Sekoita joukkoon pasta ja kuumenna kiehuvaksi.
5. Tarkista maku ja tarjoa parmesaaniraasteen kanssa,