Mangoa ja jalopenoa salsan muodossa.
Sopii tortilloihin, lisäkkeeksi grillatuille liharuuille ja kasvisruokien kaveriksi.
Salsa on helppo ja nopea valmistaa, mutta tekeytymiseen ja makujen tasaantumiseen kannattaa jättää aikaa ainakin tunti.
Mangojalopenosalsa
1 kypsä mango 1. Pilko kaikki kasvikset pieniksi kuutioiksi.
1 punasipuli 2. Sekoita kuutioiden joukkoon kaikki muut
2 valkosipulinkynttä salsan ainesosat ja anna seoksen tekeytyä ja
puolikas punainen paprika makujen tasaantua ainakin tunti.
1 dl jalopenoa 3. Tulisuutta ja makeutta voi lisätä oman maun
1 rkl sokeria tai hunajaa mukaan.
½ tl suolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
1 rkl punaviinietikkaa
1 tl tuoretta minttua
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti