Täytetyt tomaatit
4-5 pihvitomaattia
250 g jauhelihaa
1 dl valmiiksi keitettyä basmatiriisiä
1 sipuli
tomaattien koverrettu sisus
2 tuoretta jalopenoa
1 rkl tuoretta inkivääriä
2 valkosipulinkynttä
1½ tl suolaa
1 tl jauhettua mustapippuria
1 tl sokeria
Leikkaa tomaateista hattu pois ja koverra sisus.Jätä kuitenkin myöhäisempää käyttöä varten.
Paista jauheliha pannulla ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
Yhdistä loput ainekset pannulle ja sekoita hyvin.
Tarkista maku ja lisää mausteita tai tulisuutta tarvittaessa.
Täytä tomaatit ja ripottele lopuksi juustoraaste kuorrutteeksi.
Paista uunissa keskitasolla 175-asteessa noin 20 minuuttia. Tai kunnes tomaattien kuorrutus on saanut kauniin pinnan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti