Perusohjeesta saadaan 10-12 muffinia vuokien koosta riippuen.
Hifistellä voi kuorruttamalla muffinit tomusokerikuorrutteella tai kermalla.
Mustikkamuffinit 10-12 kpl
2 kananmunaa
1 dl sokeria
100 g voita tai margariinia
1 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 dl tuoreita mustkoita
Paistolämpötila 225-astetta
Paistoaika 10-12 minuuttia
Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
Lisää voisula nauhana kokoajan sekoittaen.
Yhdistä jauhot ja sekoita vaahtoon pienellä nopeudella.
Lisää lopuksi mustikat.
Täytä vuoat puolilleen ja paista 225-asteessa noin 10-12 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti