3 dl punaviiniä
2 dl lihalientä
1 salottisipuli
1 valkosipulinkynsi
-kaikki ainekset keitetään kokoon,noin puoleen.Jos haluat täysin sileän kastikkeen,siivilöi sipulit pois joukosta.Itse soseutin kaikki joukkoon.
50 g pehmeää voita
1 tl timjamia
1 tl persiljaa
1-3 rkl sokeria
ripaus suolaa ja mustapippuria
-kun kastikepohja on keitetty kokoon ja siivilöity tai soseutettu,joukkoon lisätään voi nokareina koko ajan sekoittaen.Maustetaan ja tarjoillaan lämpöisenä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti